【2022年4月15日】長ねぎとろとろお味噌汁

お味噌汁は宇宙だ！！！

と提唱しているわたくし。

実際、よくお味噌汁を作ります。

この日は大きく切った長ねぎが主役のお味噌汁。

ごま油で軽く焼き目をつけて入れる。

この一手間が大事なんです。

食べる時にふとごま油の香ばしさを感じた時、満足感500％増し増しです。

はぁ。惚れ惚れ。

神さまは美しい存在をお造りなさったものです。

野菜って、お味噌汁って美しい。

どんな神さまかは知らんけど。

透明な、具材とお出汁だけの状態も美しいから大好きですが、

お味噌を入れるとぐっと調和してくる。

うん。

美味しそう。

お腹が空いてきた。

食べ応えのある長ねぎは、甘くてとろとろ。

ごま油で焼き目をつけた一手間が効いてる。

ご飯が進む。

最高のお昼ご飯である。

むじゅん